Polpette en sugo fatto in casa
Ingrediënten:
Voor de polpette:
Ingrediënt Quantità
Carne macinata di manzo 1/2 libbra Carne macinata di maiale
1/2 libbra Carne macinata di vitello 1/2 libbra Pangrattato 1/2 tazza Cipolle tritate finemente 1/4 tazza Aglio tritato 2 spicchi Sale 1 cucchiaino Pepe nero 1/2 cucchiaino Origano essiccato 1/2 cucchiaino Fiocchi di peperoncino rosso 1/4 cucchiaino (facoltativo) Latte 1/4 tazza Uovo 1 Per il sugo: Ingrediënt Quantità Burro 2 cucchiai Farina per tutti gli usi 2 cucchiai Brodo di manzo o di pollo 2 tazze Panna da cucina 1/2 kop Worcestershire Salsa 1 cucchiaino Sale e pepe A piacere Prezzemolo fresco tritato Voor garnire Istruzioni
Gehaktballetjes met zelfgemaakte saus
