Als je thuis eten hebt, in de koelkast of voorraadkast, en je twijfelt of je het nog kunt opeten of weggooien, dan is hier een lijst met voedingsmiddelen die je veilig kunt eten, zelfs na de houdbaarheidsdatum.
Ten eerste is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de vervaldatum en de uiterste gebruiksdatum. Deze data staan vermeld op de etiketten van voedingsproducten.
Voordat we een product consumeren, controleren we instinctief de houdbaarheidsdatum. Zodra de houdbaarheidsdatum is verstreken, gooien we sommige producten zonder erbij na te denken weg.
Maar houdbaarheidsdata zijn ook een bron van voedselverspilling. Daarom is het belangrijk om ze te kennen, want veel voedingsproducten kunnen ook na de vervaldatum nog gegeten worden.
Als je thuis eten hebt, in de koelkast of voorraadkast, en je twijfelt of je het nog kunt opeten of weggooien, dan is hier een lijst met voedingsmiddelen die je veilig kunt eten, zelfs na de houdbaarheidsdatum.
Zoetwaren:
Wat moet je weten over houdbaarheidsdata van voedsel? Ten eerste is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de "te gebruiken tot"-datum (BBD) en de "ten minste houdbaar tot"-datum (BBD). Deze data staan op de etiketten van voedingsproducten. De BBD (te gebruiken tot), meestal voorafgegaan door de woorden "Ten minste houdbaar tot...", geldt voor voedingsproducten met een korte houdbaarheid, zoals eieren of bier. De "te gebruiken tot"-datum, daarentegen, wordt voorafgegaan door de woorden "Ten minste houdbaar tot..." en geldt voor bederfelijke producten. Dit zijn producten die we doorgaans in de koelkast bewaren, zoals yoghurt of verse melk, en die een gezondheidsrisico kunnen vormen als de houdbaarheidsdatum is verstreken en we ze consumeren.
