4. Dressing van zout en citroen
Hier is een proefmethode om eetbuien te voorkomen:
-
Maak in een ovenschaal een grove laag van de 'vuile' marinade.
-
Voeg de rasp van minstens 5 citroenen toe en meng goed.
-
Voeg het citroensap toe en meng nogmaals.
-
Bak 20 minuten op 190°C (375°F), verlaag vervolgens de temperatuur naar 150°C (300°F) en bak nog 10 minuten.
-
Laat het volledig afkoelen en bewaar het in een glazen karn.
Gebruik deze aromatische kruidenmix op simpele gerechten, pasta of rijstwafels!
