Je bloedvaten voelen niet pijnlijk, zwaar of gespannen aan. Ze slijten gewoon geruisloos. En dan, plotseling, stijgt je bloeddruk, zwellen je benen op en gaat je hart sneller kloppen. En je begrijpt het niet: waar komt dit allemaal vandaan?
En de reden ligt vaak in het voedsel dat we eten. Om precies te zijn, in wat we er dagelijks op smeren.
Bloedvaten verouderen niet alleen met de leeftijd. Ze verouderen ook door ons voedingspatroon, dat het bloed dikker maakt, de slagaderwanden ontsteekt en zorgt voor een ophoping van cholesterol. En vaak stimuleren we dit proces zonder dat we het beseffen.
Controleer zelf: had u vanmorgen een van de volgende voedingsmiddelen op tafel staan?
1. Worstjes en hotdogs
Ze zijn handig: je snijdt ze in plakjes en serveert ze. Maar in werkelijkheid zijn het een mengsel van zout, transvetten en conserveermiddelen die de lever belasten, het 'slechte' cholesterolgehalte verhogen en ontstekingen in de bloedvaten veroorzaken.
Waarom ze schadelijk zijn:
• Verhoogde bloedviscositeit
• Verhoogt het LDL-cholesterolgehalte
• Vermindert de elasticiteit van bloedvaten
Gezond alternatief: gekookte kip of kalkoen, gebakken vis.
